ກິນເຄັກວັນຄຣິດສະມາດແມ່ນຍ້ອນວ່າໃນປະເທດຝຣັ່ງບູຮານ, ໃນວັນຄຣິສມາດ Eve, ທຸກໆຄອບຄົວໄດ້ໄປປ່າເພື່ອຕັດຊິ້ນສ່ວນຂອງລໍາຕົ້ນ spruce, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ແລະເຜົາມັນຢູ່ໃນ chimney.ການເຜົາໄຫມ້ດົນຂຶ້ນ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ໂຊກດີສໍາລັບປີທີ່ຈະມາເຖິງ.ຫຼັງຈາກເຕົາໄຟໄດ້ຫາຍໄປແລ້ວ, ເຂົ້າໜົມໄມ້ຖືກອົບໃນວັນຄຣິດສະມາດ ເພື່ອເປັນກຽດແກ່ປະເພນີນີ້.
"ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຊາວຝຣັ່ງກິນແລະເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ໄມ້ອັງກິດກັບເຫຼົ້າແວງຈາກ Rome ບູຮານ, ຊາວເຢຍລະມັນຈະເຮັດ muffins Stollen ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ.Stollen ມາຈາກອອສເຕີຍແລະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືເຂົ້າຈີ່.;ຊາວອີຕາລີເຮັດ "panettone" ສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດ, ເຊິ່ງເປັນເຄ້ກທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ເປັນຮູບຊົງ, ຂ້າມລະຫວ່າງ pie ແລະເຂົ້າຈີ່, ປົກກະຕິແລ້ວເປັນຮູບດາວ, ຕົ້ມດ້ວຍ້ໍາຕານ, ຫມາກກ້ຽງ, zest ນາວ, raisins, ແລະອື່ນໆ.
Guo Jinli ເປັນພໍ່ຄົວເຂົ້າໜົມ ແລະເປັນເຈົ້າຂອງຮ່ວມຂອງຮ້ານເຂົ້າໜົມ Champignon.ຫຼັງຈາກຈົບການສຶກສາຈາກສະຖາບັນ Bakery, ລາວໄດ້ເຮັດວຽກເປັນພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າຫນົມໃນໂຮງແຮມທ້ອງຖິ່ນແລະດາວໃນ Macau, ແລະໄດ້ສຶກສາແລະຊ່ຽວຊານໃນການເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານຝຣັ່ງຈາກພໍ່ຄົວເຮັດເຂົ້າຫນົມຈາກເຢຍລະມັນແລະຝຣັ່ງ.ສໍາລັບເວລາຫຼາຍປີ."ຫຼັງຈາກສີ່ຫຼືຫ້າປີຂອງການຮຽນຮູ້ຂອງຫວານຝຣັ່ງກັບຕົ້ນສະບັບພາສາຝຣັ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກວ່າມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະກັບຄືນໄປປະເທດຈີນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂອງຕົນເອງ, ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດກັບເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ Macau."
ເຂົ້າຫນົມຫວານເຍຍລະມັນແຕກຕ່າງຈາກເຂົ້າຫນົມຝຣັ່ງແນວໃດ?"ເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງເຢຍລະມັນຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງເຢຍລະມັນທີ່ແທ້ຈິງເຊັ່ນເນີຍແຂງເຢຍລະມັນ (ເນີຍແຂງ) ເພີ່ມໃສ່ພວກມັນ, ແຕ່ຕົວຈິງແລ້ວສາມາດຖືກຈັດປະເພດເປັນຂອງຫວານເອີຣົບຫຼືເຂົ້າຫນົມຝຣັ່ງທີ່ທັນສະໄຫມ.ຂະຫນົມຫວານຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຂົ້າຫນົມຝຣັ່ງຫຼາຍ, ແຕ່ພວກເຮົາຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນໃນດ້ານວັດຖຸດິບ.“ມື້ນີ້, Guo Jinli ໄດ້ອອກແບບເປັນພິເສດແມ່ນເຄັກວັນຄຣິດສະມາດແກ່ນໝາກກອກດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.ຜູ້ອ່ານທີ່ຕ້ອງການອົບເຄັກວັນຄຣິດສະມາດທີ່ດຶງດູດແລະແຊບສໍາລັບຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງພວກເຂົາສາມາດສະແດງເຄື່ອງຫັດຖະກໍາຂອງພວກເຂົາ.
Mont ໃນ "Mont Blanc" ຫມາຍຄວາມວ່າສີຂາວແລະ Blanc ຫມາຍຄວາມວ່າພູເຂົາ.ຂ້ອຍຕັ້ງຊື່ຂອງຫວານນີ້ວ່າ "ພູເຂົາຫິມະ" ເພາະວ່າໃນປະເທດຝຣັ່ງແລະອີຕາລີ Mont Blanc ທີ່ມີຊື່ສຽງຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍຫິມະໃນທຸກໆວັນຄຣິສມາດ..ຂ້ອຍໃຊ້ວຸ້ນໝາກເຜັດໃສ່ກັບວຸ້ນໝາກເຜັດ ເພາະໝາກເຜັດຈະຫວານກວ່າຖ້າແຊ່ໃນນ້ຳເຊື່ອມ, ໝາກເດືອຍດຳທີ່ສົ້ມໆສາມາດຫຼຸດຄວາມຫວານຂອງໝາກເຜັດໄດ້ດີ ແລະ ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ.“
ເອົາຫມາກເຜັດ, ນ້ໍາ, ແລະຫມາກຖົ່ວ vanilla ໃສ່ໃນ saucepan ແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, stirring, ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ.
ເອົາ jam blackberry ໃສ່ໃນ saucepan ແລະຕົ້ມ, ປະສົມ້ໍາຕານແລະຜົງ agar-agar ເທົ່າທຽມກັນ, ຕື່ມຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດແລະຕົ້ມ.ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເພີ່ມນ້ໍານາວ.ຖອກໃສ່ແມ່ພິມຊິລິໂຄນແລະແຊ່ເຢັນ.
2) ເອົາຜ້າປູໃສ່ແຜ່ນອົບ, ບີບເອົາປະລິມານທີ່ຕ້ອງການ (ຖິ້ມ) ໃສ່ວິທີທີ 1 ແລະອົບໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມ 90 ອົງສາ C ເປັນເວລາ 3 ຊົ່ວໂມງ.
1) ປະສົມເນີຍ ແລະ ນໍ້າຕານແປ້ງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ຕື່ມແປ້ງ, ເກືອ ແລະ ໝາກເດືອຍຟັກ, ປະສົມເຂົ້າກັນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຕື່ມໄຂ່ເພື່ອເຮັດເປັນແປ້ງ.ເອົາ dough ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
2) ມ້ວນອອກ dough ດ້ວຍ pin ມ້ວນກັບຄວາມຫນາຂອງ 3 ມມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມີດ, ໃສ່ແຜ່ນອົບ, bake ຢູ່ທີ່ 160 ° C ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ.
2) ເທວຸ້ນ Blackberry ເຂົ້າໄປໃນ mousse, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ meringue, ແລະສຸດທ້າຍ mousse ແກ່ນຫມາກກໍ່ເລັກນ້ອຍ, ກ້ຽງແລະຕູ້ເຢັນສາມຊົ່ວໂມງ.
4) ເອົາແກ່ນຫມາກກໍ່ໃສ່ໃນຖົງທໍ່, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ພື້ນຜິວຂອງຂັ້ນຕອນທີ 3 ດ້ວຍເມັດແກ່ນຫມາກກໍ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົກແຕ່ງດ້ວຍ meringue ແລະໃບຄໍາ.
SOS Cakery ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໂດຍ Zeng Jingying.ນາງສ່ວນຫຼາຍເຮັດເຄັກ fondant ແລະສອນວິຊາສິລະປະ fondant ເຊັ່ນ: dolls ້ໍາຕານ, figurines fondant (figurines fondant), ດອກ້ໍາຕານ (ດອກຢາງ), ແລະ cookies icing ( cookies ຕໍາແຫນ່ງ).), ແລະອື່ນໆ.
ດ້ວຍປະສົບການເກືອບແປດປີຂອງການເຮັດເຄັກ fondant, ນາງສັງເກດເຫັນວ່າ fondant ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນປະເທດອັງກິດ.ມີສາມປະເພດຂອງ fondant, ຫນຶ່ງ fondant ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປົກຫຸ້ມຂອງຫນ້າດິນຂອງ cake, ແລະອື່ນໆແມ່ນໃກ້ຊິດກັບໂຄງສ້າງຂອງຜິວຫນັງ.ມະນຸດສີ.ໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ doll fondant. ນອກຈາກນີ້ຍັງມີ fondant ດອກໄມ້ເຮັດໃຫ້ fondant. ມັນມີ ductility ທີ່ດີກວ່າແລະສາມາດ rolled ຫຼາຍບາງໆ.
“Fudge ແມ່ນຄ້າຍຄື 'ດິນເຜົາ' ທີ່ກິນໄດ້ທີ່ສາມາດ molded ເປັນເກືອບທຸກຮູບຮ່າງ.ປະຊາຊົນຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍໃນຕະຫຼາດກໍາລັງຍອມຮັບ cake fondant ທີ່ມີລາຄາຕໍ່ຫນ່ວຍສູງແລະການອອກແບບທີ່ອຸດົມສົມບູນ.ຫນຶ່ງໃນຈຸດເດັ່ນຂອງເຫດການວັນພັກໃດໆ.ຫຼືງານລ້ຽງສ່ວນຕົວ.
ໃນລະຫວ່າງສົງຄາມສົງຄາມ, "ຂີງ" ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ນໍາເຂົ້າລາຄາແພງ.ພຽງແຕ່ໃນວັນພັກທີ່ສໍາຄັນ, ເຊັ່ນ: ວັນຄຣິດສະມາດແລະ Easter, ຂີງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄ້ກແລະ biscuits ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະມີຫນ້າທີ່ປົກປ້ອງຄວາມເຢັນ.ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຂີງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານງານບຸນ.Merry Christmas ອາຫານວ່າງ.ມື້ນີ້ ເຈີ້ຈຽງຢິນ ແນະນຳເຄັກເຄັກຂີງ ( Gingerbread Cupcakes ) ເຄັກເຄັກເຄັກມາໃຫ້ທ່ານຜູ້ອ່ານໄດ້ຮູ້.ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດແລະງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ.ຂ້ອຍຫວັງວ່າຜູ້ອ່ານຈະມີຄວາມສຸກ.
250 g ແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ, 1 tsp.baking soda, 2 tsp.ຜົງຂີງ, 1 tsp.ຜົງໄຄ, 1 tsp.ເຄື່ອງເທດອັງກິດປະສົມ
2) ເອົາສ່ວນປະສົມ B ໃສ່ກະເປົ໋ານ້ອຍ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ ແລະ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນ (ພຽງແຕ່ຕົ້ມມັນເບີ ແລະ ນ້ຳຕານຊາຍຈົນລະລາຍ, ຢ່າຕົ້ມ).
5) ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈົນກ່ວາມະຫາຊົນ homogeneous ໂດຍບໍ່ມີການ particles ໄດ້ຮັບ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າໄປໃນ mold cake, ເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ແລະ bake ສໍາລັບ 20-25 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
ເວລາປະກາດ: 29-06-2023